Gildeo
Ensarts d’envinagrats, conserves i altres coses bones per obrir boca. Demana’ns de què els hem fet avui.
Na Pagana · Cuina desenfadada
La carta
Sabors d’aquí i d’allà, per deixar-te dur i compartir.
Un tast de Na Pagana
Cruixent
Yucazas · Cilantre i picant
Bastonets de iuca fregida acompanyats d’allioli de llima i salsa brava.
10,00 €
0
Croquetón Pagès
Cruixent croquetó amb l’autèntic sabor del camaiot mallorquí i chutney de poma.
2,90 €
0
Taco Revolució · Cilantre i picant
De coliflor, ceba envinagrada, hummus, salsa tahini i ceba cruixent.
10,00 € · 2 u
0
Maria Juanitas
Raviolis casolans fregits, farcits de ricotta, espinacs i ametlla mallorquina, amb salsa de tamarinde i envinagrats.
6,00 € · 4 u
0
Bon Roll
Massa cruixent farcida de llom amb col, amb la seva salseta de sobrassada i mel.
3,60 €
0
Saborós
Kawarma
Xot a la planxa amb hummus cremós, amanida fresca i iogurt especiat.
24,00 €
0
Carninito
Vedella a la planxa sobre emulsió de pastanaga, mantega de chimichurri, patates fregides i ensaladeta criolla.
24,00 €
0
Tosta Umami · Cilantre i picant
De pop al miso amb alvocat, pico de gallo i salsa acevichada.
20,00 €
0
Focaccina
Panet fresquet de pernil casolà, ceba criolla i salsa secreta.
13,00 €
0
El Mestizo · Opció vegetariana
Filet de corvina a la planxa, tamalito verd amb formatge, cremós de pèsol i trempó a la nostra manera.
26,00 € 20,00 €versió vegana
0
Cósmica
Amanida amb vitello tonnato, cogoll, radicchio, ous de guàtlera i vinagreta oriental.
23,00 €
0
Fresc
Sa Jaia · Opció vegetariana
Carpaccio de carabassó amb tomàtiga ratllada, anxoves del Cantàbric, boquerons, alvocat, formatge feta, fonoll marí i OOVE.
20,00 € / 16,00 €
0
Coqueta · Opció vegetariana
Massa cruixent de farina i blat morat amb caponata siciliana, pesto i tàperes.
9,50 €
0
Melós
Es Cantó
Hamburguesa doble de vedella amb formatge, bacó confitat, lletuga, tomàtiga i salsa d’encurtits.
17,00 €
0
La Chilanga · Cilantre i picant · Opció vegetariana
Hamburguesa doble de vedella amb formatge, alvocat, pico de gallo, totopos coents i quètxup.
19,00 €
0
Na Pagana Burger · Opció vegetariana
Hamburguesa veggie amb crema de fesol, rúcula, salsa d’encurtits i formatge.
16,00 €
0
Dolç
Cacao Pagano
Pastís de xocolata sense farina amb el cor calent, gelat de gerds, salsa de xocolata casolana i gerds frescs.
7,00 €
0
La Vasca
Tarta de formatge torrada per fora, cremosa per dins, amb confitura casolana de temporada. Sense gluten.
7,00 €
0
Maracumango
Tarta de mango i maracujà amb base de galeta sense gluten i cobertura de crema de iogurt i xocolata.
7,00 €
0
Pa per acompanyar el menjar
1,50 €
Pa sense gluten
2,60 €
Demana per la proposta per als més petits
12,00 €
Al·lèrgies i intoleràncies: si tens qualsevol al·lèrgia o intolerància alimentària, per favor, avisa el nostre equip abans de fer la comanda.
Cilantre i picant: molts dels nostres plats en duen; si els vols evitar, comunica-ho amb antelació.
Opció vegetariana.
Suplement per afegir pa sense gluten o vegà als plats: +1,00 €.
Ens veim aviat
Te guardam
un lloc?
Escriu-nos per WhatsApp i cercam una taula per a tu. Les reserves es confirmen amb la nostra resposta.
Reservar per WhatsApp